Celebra San Valentín con nuestro Postre del Amor

Este San Valentín nuestro chef te regala la receta del Postre del Amor para que sorprendas a tu pareja en este día tan especial. Fresas, nata, vainilla, canela, licor y, sobre todo, mucho amor son sus principales ingredientes, ¿quieres aprender a prepararlo? Es muy fácil, solo tienes que seguir unos sencillos pasos, cortesía de Gilberto Jimeno, jefe pastelero en Marconfort Griego Hotel (Torremolinos)

Postre del amor

Ingredientes:

  • Tres planchas de bizcocho
  • Almíbar: agua, azúcar, canela, limón y licor
  • Crema de vainilla
  • Crema de fresa
  • Nata

Materiales:

  • Olla
  • Brocha
  • Manga pastelera
  • Bandeja para tartas

Preparación:

1. Hacemos el almíbar, es muy sencillo, solo tienes que calentar en una olla: agua, azúcar, canela, limón y un chorrito de licor hasta que hierba (ingredientes muy afrodisíacos!!) y lo dejamos enfriar un poco.

2. Cortamos las placas de bizcocho en forma de corazón.

3. Mojamos con almíbar la primera placa, que servirá de base, con ayuda de una brocha de cocina o una cucharita.

4. La cubrimos con crema de vainilla

Postre del amor paso 4

5. Colocamos la segunda placa y volvemos a mojarla con el almíbar

Postre del amor paso 5

6. En esta ocasión, la cubriremos con nata, con ayuda de la manga pastelera.

Postre del amor paso 6

7. Colocamos la tercera plancha de bizcocho, quedando con un sandwich de tres pisos, esto ya tiene buena pinta!!

Postre del amor paso 7

8. Extendemos la crema de fresa por la parte superior de la tarta, para darle un toque más romántico con el color rojo pasión. Podemos ayudarnos de una espátula, un cuchillo o una cuchara.

paso 8 postre del amor

9. Decoramos el lateral de la tarta con nata, con ayuda de la manga pastelera.

Postre del amor paso 9

10. Utilizamos la nata que ha sobrado para completar la decoración, puedes escribir vuestros nombres o incluso añadir flores comestibles, birutas de chocolate o trozos de fresa natural, lo dejamos a tu elección!!

El postre del amor San Valentin

Y tú, te animas a probar?? Sube las fotos de tu tarta a nuestro Facebook y comparte tu experiencia con nosotros!! Puedes cambiar la crema de vainilla por chocolate o modificar la receta como más te guste, cuéntanos tus ideas!!

Y si quieres completar con regalo para esa persona tan especial, este año elige experiencias, regala un viaje!! Conoces nuestras ofertas? No te podrás resistir…

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